Sal je hospodářsky nejrozvinutější a turisticky nejnavštěvovanější ostrov. Hlavní město ostrova je Espargos.
Těžba soli, která zde stále ještě probíhá, je postupně nahrazována turistickým ruchem, který se stává pro život ostrova rozhodujícím sférou života.
Santa Maria na ostrově Sal
Obrovskou výhodou je skutečnost, že zde bylo v roce 1939 postaveno letiště, což zásadním způsobem ovlivnilo rozvoj turistického ruchu a Sal se postupně stal velmi populárním místem k trávení dovolené.
Cesty na ostrově téměř neexistují, pokud cestou nemyslíme vyježděné úseky v prachu. S rozvíjející se infrastrukturou se ale situace mění.
Vytěžená sůl na solných pláních ostrova Sal
Na Ostrově si užijete surfování, windsurfingu, kitesurfingu a vůbec sporty, kde kterým potřebujete vítr. Můžete si pronajmout čtyřkolku a ostrov si takto prohlédnout.
Na severu ostrova, v oblasti Buracony si užijete potápění. Pokud nemáte vlastní výstroj, tak vám ji zde zapůjčí.
Vyznavači rybolovu budou nadšeni z velikosti ryb, které zde chytí. Můžete podniknout také výlet k mořským lávovým jezírkům Buracona, ale také do bývalých solných dolů u vesnice Pedra de Lume, kde se dá také koupat.
Lávová jezírka Buracona
Neužijete si však pěší turistiku., ale můžete si zde zapůjčit jízdní kolo.
Ten, kdo se po dni stráveném na slunci chce ještě pobavit, může se vyřádit v místních barech a restauracích. Hotely na ostrově nabízí zábavu po celých 24 hodin. Noční život se soustřeďuje v Santa Maria, kde je vyhlášená diskotéka La Pirata. V barech Cazinha nebo Canaba provozují reggae.
Na ostrově je množství různých slavností rozdělených do celého roku. Jsou většinou věnovány oslavě svatých. V Palmeiře se slaví svátek svatého José (19.března), následují oslavy svatého Antonína a Pedra (červen, červenec). Významným svátkem pro ostrov je 15.září. To si domorodci připomínají založení největších usedlostí na ostrově.
Ve většině hotelů organizují jako atrakci pro turisty umělý karneval. Kdo však chce zažít skutečnou atmosféru karnevalu, musí přijít na ten opravdový.
