Nejhezčím náměstím ve městě Camagüey je bezesporu Plaza San Juan de Dios, které lemuje mnoho různobarevných koloniálních domků z 18. století a najdete zde také zrenovovaný kostel, původně klášter a sanatorium Iglesia San Juan de Dios, z roku 1728. V současné době zde sídlí Museo de Arquitectura Colonial. A jak již jeho název sám napovídá, expozice muzea se vztahuje k architektuře koloniálního období.
Nemocnice na Plaza San Juan de Dios
V nemocnici Iglesia San Juan de Dios žil od svých 15 let José Olallo y Valdés, později známý jako otec Olallo, který zde více než 50 let svého života zasvětil charitě a péči o nemocné a chudé občany města, čímž si získal respekt a uznání obyvatel města Camagüey. Jeho pozůstatky pak byly uloženy v urně v kostele San Juan de Dios. 29. listopadu 2008 byl otec Olallo katolickou církví blahořečen. Obřad se konal v Camagüey jako vůbec první svého druhu na Kubě a blahořečení vykonal papež Benedikt XVI.

© Matyas Rehak / Shutterstock.com
Nemocnice je pro Kubánce významná také tím, že zde bylo po dobu několika hodin vystaveno tělo generálmajora Ignacia Agramonte, vůdce povstaleckých jednotek bojujících v desetileté válce proti Španělům.
Tinajones
V atriu kláštera vás možná zaujmou velké hliněné nádoby, které uvidíte (teď již většinou jen jako dekoraci) i jinde ve městě Camagüey. Těmto nádobám, které mají obvod až 4 metry, se říká tinajones a dříve sloužily ke shromažďování vody z okapů, což bylo v této, na vodu chudé, oblasti nezbytné.
Kostel San Juan de Dios
Malý kostel vedle nemocnice Iglesia San Juan de Dios ukrývá bohatství v podobě originální podlahy, stropu a oltáře. Zvláště cenná je trilogie lidských postav v oltáři, znázorňujících otce, syna a ducha svatého.

© Tony Zelenoff / Shutterstock.com
Takovéto vyobrazení Nejsvětější Trojice je unikátem v celé Latinské Americe a podobné, malované olejem, můžete vidět již jen v jednom kostele v Peru, konkrétně v Limě.