Djeffara je vlastně velikou planinou, která se táhne od břehů Středozemního moře až k Libyi. Střídá se zde několik druhů klimatu. Najdete tu velké množství lagun, malých zálivů a krásných písčitých pláží. Zemi pokrývá bujná vegetace. Hlavní roli zde hraje zemědělství, pěstuje se zelenina, olivy a datle. Některé oblasti si velmi oblíbili turisté. Velkou plochu planiny zabírá národní park Sidi Toui.
Djeffara se rozprostírá na jihovýchodě Tuniska, od hranic s Libyí až k břehům Středozemního moře. Planina pokrývá plochu více jak 10 tisíc km2.
Na první pohled se zdá, že tato planina je vyprahlá, ale není tomu tak. Střídá se zde několik druhů klimatu. Najdeme zde množství lagun, malých zálivů a atraktivních písčitých pláží. Směrem do vnitrozemí přibývá zeleně, což je přičítáno podzemním vodám. Úrodnost zdejší půdy přináší obživu místním obyvatelům. Pěstují se zde olivy, zelenina a velmi dobré datle.
Do některých míst jezdí turisté za antickými památkami, ale hlavně do národního parku Sidi Toui. Ten pokrývá plochu asi 6 tisíc hektarů. Byl založen hlavně k ochraně místní ojedinělé fauny a flóry.