Jeskyně Gomantog leží 5 km jižně od silnice do Sukau. Jsou známé hlavně díky ptákům, z jejichž hnízd se vaří místní specialita – polévka.
Již ve 13. století sem přišli čínští obchodníci hledat ptačí hnízda, která jsou ceněnou pochoutkou Číňanů.
Existují dva jeskynní komplexy – Simud Hitam (Black Cave – Černá jeskyně), která je vysoká až 90 metrů a Simud Putih (White Cave – Bílá jeskyně). Sběrači hnízd se po dlouhých bambusových tyčích dostanou až ke stropu, kde si ptáci svá hnízda postavili. Nejvzácnější hnízda jsou v Bílé jeskyni.