Plochu ostrova pokrývají ze 40% olivovníky a ovocné stromy, 20% zabírají borovicové lesy. Najdete zde prameny, říčky i dvě jezera. A aby toto všechno mohlo vzniknout, musí být teplo, vlhko a slunečno.
Na ostrově roste víc jak 1400 druhů rostlin, z nichž některé jsou endemické.
Olivový háj
Na ostrově se narodil a žil v letech 372 – 287 před naším letopočtem Theofrastos, Aristotelův žák, který se kromě filozofie věnoval i botanice. Během svého života popsal okolo 500 druhů místních rostlin. I v současnosti se na o strov soustřeďuje zájem odborníků. Nachází se zde mnoho světových unikátů. Na západě ostrova se vyskytuje rododendron se žlutými květy, lilie mořská, kosatec, orchidej.
Žijí zde různé druhy obojživelníků, plazů, ptáků a savců. Zvláštností je veverka druhu galia, skalní koroptev tsoukar a čáp s černým krkem.
Záliv Kalloni se stal přírodní rezervací. Žijí zde divoké husy, divoké kachny, bílé labutě, volavky, ledňáčci, ibisi, tenkozobec opačný, rybák obecný, pelikáni, rackové, kormoráni, plameňáci. Biologové a ornitologové považují tuto oblast za živé muzeum přírodní historie.
