Defterdarova mešita se nachází v hlavním městě Kos na Eleftheriově náměstí. Byla postavena v 18. století a dnes je nově zrekonstruována.
Je zdobena klenbami a purpurově červenými stříškami. K mešitě patří i minarety. U této mešity stojí pouze jeden. Je velmi pěkný a dochovaný. Dotváří celkový charakter tohoto muslimského svatostánku.