Olympos je asi nejznámější vesnice na ostrově Karpathos. Vesnice se rozkládá na hřebenu hory až do výšky 600 metrů nad mořem. Je považována za živoucí muzeum s nádhernou architekturou místních domků.
Osada byla založena v roce 1420 a díky své poloze byla po dlouhá staletí odříznuta od zbytku ostrova. Dodnes se tu dodržují staré tradice více než na kterémkoliv jiném řeckém ostrově.
Ženy tu chodí i ve všední den v tradičních krojích, které o svátcích vymění za kroje slavnostní a ozdobí se prastarými rodinnými šperky.
Dominantou obce je kostelík a větrné mlýny na vrcholu kopce, na který vystoupáte úzkými uličkami.
V místních obchůdcích si můžete zakoupit výborný med, koření, olivový olej nebo také ručně vyšívaný šátek.
Nejsnadněji se sem dostanete lodí z hlavního města Karpathos (Pigadie).