Edessa leží asi 75 kilometrů od Soluně. Je to pěkné horské a dobře dostupné městečko se spoustou možností k ubytování. Rozkládá se na severovýchodním výběžku pohoří Vermio. Město je zajímavé svými potůčky a bystřinami, jež na východním konci tvoří proslulé travertinové kaskády.
Ve městě se nalézá i neobvyklé sladkovodní akvárium a chrám Kimisis tis Panaljias s vzácnými freskami.