Název města je odvozen od mučedníka S. Ansana, jenž žil v prvním století. Nejstarším dokumentem, který zmiňuje toskánské Scansano, je listina z roku 1188. V roce 1274 je o něm zmínka v protokolu. Protokol tehdy rozděloval majetek dvou znesvářených větví rodiny Count Aldobrandeschi.
V roce 1333 sem bylo přemístěno několik správních úřadů, jelikož nížiny v okolí města postihla malárie. V roce 1897 se Scansana stala hlavním městem Maremmy. V té době zde byly vystavěny důležité budovy jako nemocnice, divadlo Castagnoli, škola.
Dnes je Scansana zemědělské město s olivovými háji, vinicemi a rozlehlými políčky. Pochází odtud kvalitní víno Morellino di Scansano D.O.C a Cantina Cooperativa del Morellino di Scansano.
Nedaleko od Scansana se rozprostírá přírodní park Maremma.