Muzeum Subak leží v oblasti Tabanan, ve které naleznete největší rýžová pole na Bali. Muzeum tradičního zemědělství (nástroje, tradiční systém zavlažování, dokumentace) se skládá z uzavřené a otevřené části. V otevřené části můžeme vidět systém zavlažování půdy, skladování úrody, zemědělské nástroje apod. Zejména systém distribuce vody po celém ostrově je velice zajímavou ukázkou toho, jak může fungovat rovnocenné společenství lidí.
Subak (organizace farmářů) byl významnou součástí života na Bali takřka 1000 let. Zatímco hlavní funkcí subaku bylo udržování zavlažovacího systému mezi obrovským množstvím rýžových políček po celém ostrově, muzeum návštěvníka seznámí také s celou řadou ceremoniálů, které zemědělci na Bali prováděli při různých příležitostech, které se zpravidla vázaly na jednotlivé části kultivačního cyklu pěstovaných plodin.
Důvod pro vznik muzea Subak byl ten, že se jednotlivá políčka na Bali postupně stávají neúrodnými, zanikají a jsou prodávána k jiným účelům. Díky tomu samotný subak postupně ztrácí na významu, přestože je stále významnou součástí tradičního balijského vesnického života. A jelikož je to natolik významná součást života balijců a zároveň je to vskutku impozantní a férový systém, bylo mu věnováno celé muzeum, které nese příhodný název – Muzeum Subak.