Člověk by při procházce starým městem Valenza, kolem dómu ze 17. století a při pohledu do výkladních skříní obchodů, málem přišel o zrak. Valenza je totiž světovým hlavním městem zlatnického umění. Více než 1300 zlatnických dílen zde vyrábí nádherné šperky a vyváží je do celého světa.
Zlatnická tradice Valenzy se datuje od konce 19. století, kdy zde Vincenzo Melchiorre začal vyrábět šperky z osmnáctikarátového zlata a drahých kamenů.